2007年 11月 26日
茶碗蒸し初挑戦!と薩摩芋とグリーンピースのサラダ |
ほっけ様焼くだけのラクチンメインの日こそ、普段やらない面倒臭いメニューに挑戦の
チャンスとばかり、茶碗蒸しなんぞ作ってみました。ええ、初挑戦です(爆)
完全にキッチンに立ってからの思いつきだったので、具は鶏もも肉、ほうれん草、しめじという
地味さ加減で見切り発車!
一応ネットでレシピみて分量測りつつ作ってみましたが。。。
結果は御覧の通り「す」がたってしまいました。トホホ。。。
おそらく最初に強火に当てた時間がちょっと長かったものと思われますです。
ああ、次回こそはプリリ~ン♪とした茶碗蒸しを作りたい!
でも、上達するためには数こなすしか道は無さそうです。。。
※ちなみに手前のお皿は「薩摩芋とグリーンピースのサラダ」。
ホクホクに茹でた薩摩芋とグリーンピースをハーフマヨネーズと醤油少々で和えただけ。
仕上げにブラックペッパーを一振りしました。
by kapibara1977
| 2007-11-26 22:23
| 家ごはん