2009年 09月 13日
引っ越しパーティー。 |
新居もずいぶん片付いたので、汚くなる前に友人をご招待。。。
ありがたい事に大人7人、お子様4人の計11名という、久々の大人数パーティーとなり、
日曜の昼下がり、飲んで!食べて!お喋りして!の楽しいひとときを過ごしました♡
みんな飲める人ばっかりだったのでお酒に合って、尚かつお子様でもいけそうな料理。。。
と考えた結果の献立がこちら↓
左から時計回りに
秋鮭の胡麻味噌漬け焼、豚の角煮、かぼちゃの煮物、鶏の豆腐巻き、冬瓜と海老のトロトロ煮、
蓮根と人参のきんぴら。
秋鮭の胡麻味噌漬け焼は前日の夜に生鮭を胡麻味噌ダレ(練り胡麻、味噌、酒、砂糖、醤油)に漬けておいて、当日こんがり焼き上げ。。。
豚の角煮は、前日の夜中、息子が寝静まったあとコッソリコトコトと煮込み。。。
鶏の豆腐巻きは前日の夜に蒸し上げておいて一晩冷蔵庫で冷やしなじませ。。。
カボチャの煮物と冬瓜の煮物はやはり前日の夜に煮ておいて冷蔵庫でしっかり味を染ませ。。。
。。。と、ほとんど前日に料理が出来上がってる状態だったので当日の朝はラクチン♡でした。
しかも、ゲストの皆様からたくさん美味しいものを頂きまして。。。
手作りのちまき!(すごーい♡)
(↑中身が見えなくてすみません。。。誰かが撮ってくれた画像みたい。)
噂のはらドーナツ!(食べてみたかったんですよ!)
↑「おから」が入ってるそうです。おいしかった〜♪
また、あとで頂いたので画像撮ってないのですが日本橋人形町「魚久」のお魚の粕漬け!
や、美味しいそば&うどん(生麺!)、壱岐の麦焼酎(麦焼酎は長崎の壱岐が発祥なんだそうな!)などなど。。。。いや〜、ごちそーさまでした♡
で、締めにウチの母(新居のマンションの下の階に実家の母が住んでるので)から新米のおむすび(胡麻&味噌)も届いて。。。
↑新米うまいね〜♡
と、こんな感じで、ほのぼのな宴なのでした。。。
今回は私の友人オンリーだったので、近々相方Aの友人諸氏もご招待。。。
さて今度は何を作ろうかね〜。
ありがたい事に大人7人、お子様4人の計11名という、久々の大人数パーティーとなり、
日曜の昼下がり、飲んで!食べて!お喋りして!の楽しいひとときを過ごしました♡
みんな飲める人ばっかりだったのでお酒に合って、尚かつお子様でもいけそうな料理。。。
と考えた結果の献立がこちら↓
左から時計回りに
秋鮭の胡麻味噌漬け焼、豚の角煮、かぼちゃの煮物、鶏の豆腐巻き、冬瓜と海老のトロトロ煮、
蓮根と人参のきんぴら。
秋鮭の胡麻味噌漬け焼は前日の夜に生鮭を胡麻味噌ダレ(練り胡麻、味噌、酒、砂糖、醤油)に漬けておいて、当日こんがり焼き上げ。。。
豚の角煮は、前日の夜中、息子が寝静まったあとコッソリコトコトと煮込み。。。
鶏の豆腐巻きは前日の夜に蒸し上げておいて一晩冷蔵庫で冷やしなじませ。。。
カボチャの煮物と冬瓜の煮物はやはり前日の夜に煮ておいて冷蔵庫でしっかり味を染ませ。。。
。。。と、ほとんど前日に料理が出来上がってる状態だったので当日の朝はラクチン♡でした。
しかも、ゲストの皆様からたくさん美味しいものを頂きまして。。。
手作りのちまき!(すごーい♡)
(↑中身が見えなくてすみません。。。誰かが撮ってくれた画像みたい。)
噂のはらドーナツ!(食べてみたかったんですよ!)
↑「おから」が入ってるそうです。おいしかった〜♪
また、あとで頂いたので画像撮ってないのですが日本橋人形町「魚久」のお魚の粕漬け!
や、美味しいそば&うどん(生麺!)、壱岐の麦焼酎(麦焼酎は長崎の壱岐が発祥なんだそうな!)などなど。。。。いや〜、ごちそーさまでした♡
で、締めにウチの母(新居のマンションの下の階に実家の母が住んでるので)から新米のおむすび(胡麻&味噌)も届いて。。。
↑新米うまいね〜♡
と、こんな感じで、ほのぼのな宴なのでした。。。
今回は私の友人オンリーだったので、近々相方Aの友人諸氏もご招待。。。
さて今度は何を作ろうかね〜。
by kapibara1977
| 2009-09-13 22:00
| 家ごはん